Op zijn zestiende werd Henk verleid door een zingende zanglijster en sindsdien is hij Vogelaar, met een bijzondere interesse voor vogelzang. Sinds 1998 maakt hij geluidsopnamen in de natuur en in het jaar 2000 heeft hij Meeuwsen Natuurgeluiden opgericht. Hij heeft opnames gemaakt voor cd-producties in eigen beheer, maar ook voor bioscoopfilms als De Nieuwe Wildernis, Wild op de Veluwe, Silence of the Tides, Onze Natuur (BE) en Wolf. Daarnaast is Henk de samensteller van de hoog gewaardeerde app BirdSounds Europe. Henk heeft een column in het Vogelmagazine van Roots en is vaste gast in de Roots podcast Notenkrakers. Zo nu en dan is hij te horen in het radioprogramma Vroege Vogels van BNNVARA.